網傳「飯前吃水果，致肥又傷胃」，「飯後緊上吃水果增加致癌風險」，亦有說法是晚上盡量不要吃水果，有損身體健康。營養師梁美明接受《晴報》訪問時表示，暫時未有任何實質研究證明幾時吃水果會令身體不適，但有時水果不宜空腹吃。
梁美明說，任何時間都可以吃水果，但患有胃病和糖尿病人士需多加注意，胃部容易不適人士盡量不要空腹吃酸性水果，例如︰西柚、菠蘿、檸檬，因為這些酸性食物有機會刺激胃部分泌更多胃酸，令到胃部不適。
什麼時間吃水果最好？
梁美明表示，水果含果糖及膳食纖維，正餐之間吃較為理想，舉例說，8點吃早餐，10點吃水果，下午3或4點在吃晚飯前再吃水果。她補充，餐後不宜吃高脂肪水果，例如榴槤，以免導致吸收過高熱量。若正餐後吃水果，梁美明建議可以選擇酵素多的水果，如︰奇異果、木瓜，這些均可以幫助消化蛋白質、解膩。
梁美明提醒，不建議糖尿病患者餐後吃糖分高的水果，例如︰荔枝、龍眼。她又說，這些夏天盛產的水果，含有大量果糖，糖尿病患者吃後或會血糖突然升高，血糖不穩或長期過高有機會引致心血管疾病、微血管和神經系統疾病，如心臟病、中風、腎衰竭、視網膜病變等等。
資料來源: skypost
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