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【10種輕鬆減少卡路里的方法】

2017-04-10

1.喝黑咖啡

近期研究發現,如果不加奶精、糖等配料,只喝黑咖啡,每天可以少攝取約69卡。如果你喝的是茶,不加配料每天約可減少43卡。

 

2.早餐多吃纖維

貝勒醫學院臨床講師金恩(Kristi King)表示,選擇高纖穀物當早餐,可以讓你早一點感到飽足感,進而減少食量。燕麥是很不錯的選擇;研究指出,食用燕麥片的受測者,午餐時攝取的卡路里,比食用含糖玉米片的人少了31%。

 

3.把汽水換成氣泡水

每天少喝一罐含糖飲料,可以減少約150卡。如果你想多點口味,你可以加進水果、甚至是加一點點糖,就算是這樣,攝取的糖份也遠低於汽水。改喝低卡汽水也能減少卡路里,但部分研究顯示,你可能會從其他地方補償。

 

4.多吃蛋白質

正餐和零食都選擇含有蛋白質的食物,例如堅果、瘦肉、大豆、乳製品等,可以避免下午出現飢餓感,幫助你抗拒糖果的誘惑。研究顯示,高蛋白正餐帶來的飽足效果,高於低蛋白正餐。

 

5.注意沙拉的配料

選擇沙拉不一定能減少卡路里。沙拉之中的其他配料,例如起司、麵包丁、培根甚至是果乾,都有可能含有非常高的卡路里,想減少卡路里攝取,最好能避開這些東西。

 

6.在感到飢餓之前先訂食物

如果你最喜歡的午餐餐廳可以線上或電話訂餐,記得好好利用它們。研究發現,在吃飯前1小時預先選定餐點的人,攝取的熱量通常會低於在吃飯前才點餐的人;研究作者指出,等到餓了才決定要吃什麼,攝食過量的可能性也會比較高。

 

7.保持廚房乾淨

康乃爾大學食品及品牌實驗室的研究者指出,周遭雜亂無章,會讓控制飲食顯得比較不重要。研究中發現,每天在雜亂廚房待10分鐘的女性,會比待在整理後的同一間廚房的女性,多吃一倍餅乾,也就是平均多攝取53卡。

 

8.多在家煮飯

研究發現,每週在家煮晚飯6或7晚的人,與每週在家煮飯一次以下的人相較,平均每天會少攝取150卡。常在家煮飯的人,在出外用餐之時,通常會選擇比較健康的食物,攝取的卡路里也會比較少。

 

9.減少食用油

炒蔬菜之時,減少卡路里的最好方式,就是改用食用噴霧油(1湯匙的油約為120卡),也可以改用幾湯匙的雞肉、牛肉或蔬菜湯;這有助避免沾鍋,也能讓蔬菜更具風味。

 

10.不要在電視前吃東西

在電視前吃晚餐(甚至是吃洋芋片),是在自找麻煩。我們沒有在注意份量,可能會吃下太多東西,此外,大腦可能會不確定我們到底吃了沒有,進而觸發飢餓感。娛樂愈是讓人分心,對腰圍來說就愈是壞消息;研究發現,與低調的談話節目相較,觀賞動作片的人會攝取較多卡路里。

 

資料來源:Time、Public Health