沙拉瘦身，是最常見的瘦身方案。其實，沙拉是瘦身的地雷。一個不小心，非但減肥不成，還演變成“增胖”之旅呢~到底怎麼樣才算是正確的沙拉瘦身呢？為大家盤點沙拉瘦身地雷區。
地雷區1：誤選澱粉類蔬菜蔬菜不全然就是低卡，有些蔬菜含有大量的澱粉，甚至可以取代米飯作為主食。比如：馬鈴薯、玉米、豌豆，它們都屬於澱粉高的蔬菜，要是你的沙拉加入大量這些蔬菜，瘦身有遠了一步。
地雷區2：標記低卡低脂的沙拉醬汁當食品被標記：低卡，低脂，我們就馬上認定它真的是低卡低脂。在入選時，應該閱讀包裝背後的nutrition fact, 別被誤導群眾的字眼給迷惑了。若有時間可以自己自製沙拉醬，健康和美味兼具。
地雷區3：醃制蔬菜和橄欖或許大家沒有很愛醃制蔬菜和橄欖，但是小編偏偏就非常愛它們。它們是小編的沙拉料理必存在的角色。其實它們含有大量的鈉，影響了減肥效果。
地雷區4：加入大量的果乾沙拉中添入葡萄乾，美味上升幾倍。一般市面上的果乾都含有大量的糖分。這些隱形的糖分會不知不覺提高了沙拉的熱量。如果大家真的很愛果乾，就選擇有機的吧。
地雷區5：沙拉分量太多一大碗滿滿的蔬果沙拉，就算是低卡，也避免不了分量攝取過多。攝取過量的食量是瘦身必敗原因。
正確的沙拉瘦身3大原則：
1.五顏六色的蔬果別選擇單一的蔬果，這樣容易導致營養不良。均衡攝取營養素才對。況且多攝取各種類的蔬菜水果，還可以抗氧化。
2.加入堅果類適量加入一些堅果，可以攝取維生素E和纖維素。優質的脂肪有幫助燃燒脂肪，達到瘦身效果。
3. 以白肉代替紅肉雖然牛肉、豬肉、羊肉比雞胸肉來的美味，但是熱量也是高百倍。要是真的是肉食動物，就選擇白肉吧！以簡單的黑胡椒和鹽調味就好。
資料來源：goody25
