疫情來勢洶洶，好多人都減出外出用膳，改為在家煮食，罐頭魚是唔少人的方便快捷之選。不過最新一期消費者委員會出版的《選擇》月刊，就檢測了市面46款罐頭魚樣本，發現全部含有不同種類和含量的金屬污染物，當中包括有毒的水銀、砒霜、鉛和鎘，長期食用可危害健康。
在吞拿魚罐頭的檢測中，最貴樣本售149元的「Ortiz」驗出每公斤0.09毫克的無機砷，達規例所訂的上限的90%，而「雄雞標」橄欖油浸奧米加3吞拿魚片和「Connetable」Le Savoureux Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil的無機砷含量則為每公斤0.06毫克。
另外，全部吞拿魚樣本都驗出含汞(即水銀)，含量由每公斤0.013至0.24毫克不等，低於現行規例的上限。消委會指罐頭吞拿魚多用較細小的魚，所以積聚在吞拿魚體內的汞含量會較大條的吞拿魚少。而吞拿魚樣本的甲基汞平均含量比鯪魚和沙甸魚樣本高，90%吞拿魚樣本驗出甲基汞，含量為每公斤0.06至0.28毫克，含量最高的2款樣本為「Ortiz」及「essential Waitrose」Tuna Steak in Spring Water，分別含每公斤0.28及0.27毫 克，約為修訂規例上限的一半，食用過量會有害健康，建議市民小心選擇。
(圖片來源：消委會)
